自製自銷台灣烏魚子價格
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本店所賣的都是尚美現撈的大卷,還有都是 現撈絕對是真品
低溫速凍保證便宜新鮮,看顏色白晰透明就知道。
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蝦捲選新鮮火燒蝦加上豬絞肉、魚漿等精選材料製成
外皮以稱「網西」的豬腹膜包裹而成,經過高溫油炸後,
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蚵捲是用肉、白韭菜、魚漿再加上新鮮的東石蚵仔,攪拌包起來的
採用本店新鮮蚵、吃得到的美味,也是本店的最大特色。
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東石魚溫養殖的草蝦,主要以塩水養殖
鹽水魚塭大部分都是養殖蛤蜊,虱目魚,蝦子等等。
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海水和半淡鹹水養殖的蝦子品質、口感和賣相最佳;
相對的,淡水環境中所養成的白蝦,不僅在甜度、Q度和色澤等方面就差了一截,保存上更容易發生「斷頭」、「紅頭」和「黑頭」等問題。
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